Netzwerk Schulverpflegung

In der modernen „Überflussgesellschaft“ leiden immer mehr Kinder und Jugendliche an Übergewicht und Adipositas. Gleichzeitig steigt die Zahl der Ganztagsschulen, sodass die Schulen zunehmend für die Verpflegung der Kinder und Jugendlichen verantwortlich sind. In der Bevölkerung wird die Schulverpflegung nur wenig akzeptiert.

Inhalte und Ziele

2008 entwickelte sich das Netzwerk Schulverpflegung als eine Untergruppe aus dem Netzwerk Adipositas.

Anliegen des Netzwerkes Schulverpflegung ist es, einen Austausch zwischen den Schulträgern, Schulleitungen, Lehrkräften, Eltern, Speiseanbietern, Schülerinnen und Schülern zu ermöglichen. Dabei werden folgende Ziele verfolgt:

  • Einen gesundheitsförderlichen Lebensstil in der Schule stärken
  • Gute Beispiele zur Pausen- und Mittagsverpflegung vorstellen
  • Atmosphäre in den Mensen und Cafeterien verbessern
  • Organisationsstrukturen, wie zum Beispiel Pausenzeiten, optimieren
  • Rezepte und Checklisten sowie Leitfäden zu verschiedenen Themen entwickeln
  • Kommunikation aller Beteiligten untereinander fördern
  • Beratung zur Ernährungsbildung
  • Gesundheitsförderliche Aktivitäten, zum Beispiel frische Zwischenmahlzeiten, unterstützen und begleiten

Sprecherin des Netzwerkes ist Julia Ullrich, Vernetzungsstelle Schulverpflegung.

Bisherige und zukünftige Aktivitäten

Ein zweites Jahr in Folge organisierte das Netzwerk Schulverpflegung den zweiten "Regionalen Tag der Schulverpflegung" mit dem Motto "Tolle Knolle trifft auf Paradiesfrucht!". Ziel der Veranstaltung ist es, die Akzeptanz für Schulverpflegung in der Region zu steigern. Am 21.09.2016 wurde der Aktionstag gemeinsam mit Caterern und Pächtern an teilnehmenden Schulen im Landkreis und in der Stadt Osnabrück durchgeführt. Weitere Informationen zu der Veranstaltung gibt es hier.

Ein in der Praxis sehr erfolgreiches Projekt, ist das Projekt Trink!Wasser. Alle öffentlichen Schulen im Osnabrücker Land mit Trinkwasserspendern auszurüsten – das ist das Ziel dieser 2010 gestarteten Initiative. Gemeinsam mit Wasserversorgern aus der Region wird den Schülerinnen und Schülern ein kostenloser Zugang zu hygienisch einwandfreiem und, je nach Geschmack, auch mit Kohlensäure versetztem Trinkwasser ermöglicht. Inzwischen nehmen ca. 50 Schulen in Landkreis und Stadt Osnabrück an diesem Projekt teil. Auf Grund des Erfolgs wurde es bereits auf Kindertagesstätten ausgeweitet.

Das Netzwerk organisierte einen "Regionalen Tag der Schulverpflegung" zum Thema "Paprika meets Chili". Ziel war es, Werbung für die Schulverpflegung zu machen. Gemeinsam mit Caterern und Pächtern wurde der Aktionstag am 07. Juli 2015 an den Schulen im Landkreis und in der Stadt Osnabrück durchgeführt. 

os1-tv Beitrag vom 7. Juli 2015 zum "Regionalen Tag der Schulverpflegung":

Bilder vom "Regionalen Tag der Schulverpflegung" am 7. Juli 2015: